イースターの週末~3日(土)&4日(日)

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4月1回目の土曜日。3日の土曜日は、晴天だったので、自転車でちょっとあちこち出かけることにした。

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朝は、冷凍保存してあった自作フランスパンとコーヒーにオレンジジュース。

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自転車でぶらぶらあちこちまわるつもりで、家を出た。まずは、私の大好きな清澄白河の麺屋さん。ここで買う餃子の皮で餃子を作るとすごく美味しくなるので。いつも餃子を作りたくなるとここへ皮を買いに来る。年配のご夫婦だけでやってるお店っぽいので。いつまでもお元気で続けてくださると良いんだけどなあ、、。

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隅田川を渡って、浅草方面へ。

この前、NHKスペシャルで見た内容がとても気になって、どうしても浅草へ行きたくなった。

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浅草の信用金庫と、下町の小さいお店の経営者のドキュメンタリー。これを見てて、すごく胸が痛くなった。今はまだ、正直、外食に行くのはためらわれるので。これに出てきた釜飯屋さんに行ってあげるのは無理なんだけど。でも、せめて、ここに出てきた雷おこしくらいは買ってあげようかな、、と思ったのだ。

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雷門の周り。緊急事態宣言下の頃に比べれば、人出は戻ってるけど。でもやっぱりピーク時に比べるとまだまだ少ないなあ、、って思う。

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仲見世通りも、コロナ禍前は、歩けないくらい人がいっぱいだったのになあ。

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ここのお店も、NHKスペシャルに出てきてたお店。いつか食事に行ってあげたいけど、今はちょっとまだ、、。ごめんなさい。でも頑張ってほしいな。

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なんとか皆がうまく行くように、、とお参りした。ぼちぼちね。なんとか、みんながちょっとずつでも良くなりますように。

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それでもちょっとは人出が戻ってる、、かなあ。

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以前の賑わいに完全に戻るまではやっぱりあと2年くらいはかかるんだろうか。そこまでどれだけ耐えられるか、、だよね。

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そして、ドキュメンタリーに出ていた雷おこしのお店へ行ってみた。

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観光客が減ってるので、やっぱりお土産っぽいものは厳しいよね。でも雷おこしなら、大袋のを買って、ランチタイムのお友達と分けてもいいかな?と思ったので買いに来てみた。

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いろんなのがたくさん売られてて、迷ったけど、こんな大袋の雷おこしを買ってみた。

いろんな味の雷おこし。小分け袋にはいってるし、これなら配りやすいな。しかもこれ、結構美味しかった。雷おこしって前は固いイメージがあったんだけど、なんだか食べやすくプチ改良されてるのかも?味もいろんな味があって、進化してる感じだった。これなら、またたまに買いに来てお友達と分けてもいいかも。

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帰り道。橋の上から、屋形船が見えた。今年は、お花見シーズンに、ちょこちょこ屋形船を見かけた。最盛期に比べると少ないけど、それでも去年のあの大打撃状態に比べれば。ちょっと回復してきてるのかも。屋形船にお客さんが乗って航行してるのを見るとなんだかホッとする。屋形船頑張れ、、って思うよ。

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木場公園まで戻ってきて、ちょっと一休み。木場公園の桜はすっかり花びらが落ちてしまっていた。花の命は短いね。

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ベンチで少し休憩。広々した公園内は、お散歩に来てる人が結構いた。広いから、ある程度の人出があっても安心して休憩できる。

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桜は散っちゃったけど、花壇にはいろんな春の花が咲いていた。花を見るとなんだかホッとするなあ。

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家に戻ってお買い物してきたカクテルグラスを確認。カクテルグラスで、美味しいカクテルを作ってくれるらしいので、楽しみ。

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退職したお友達にいただいたおやつで、お昼ご飯。

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晩ご飯は、買ってきた餃子の皮で作った餃子。このちょっと厚めの餃子の皮で作ると、もちもちして美味しいんだよね。

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点心祭り?になっちゃったが。肉の旭屋さんで買ってきたシューマイ。これも肉がぷりぷりして美味しい。

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それと、上野で買ってきたハチノスで作った、トリッパ。トマト味の煮込み。上野で買ってくるハチノスが、新鮮なハチノスを下ゆでしてくれてるので、作りやすいしくさみもなくて、美味しいのでお気に入り。

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キュウリのぬか漬けも。ぬか漬けはキュウリと大根が定番で、やっぱり美味しいな。

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旦那はカクテルグラスで、ホワイトレディを作ってくれた。美味しかった~。

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翌日。4日はイースターの日曜日。

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イースターなので、それらしいパンを焼こうと、前日からパン種を仕込んでおいて、ちょっと早起きして、ツォプフを焼いてみた。

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もうちょっとほっそりしたツォプフを焼くつもりだったんだけど、なんだかふっくら。編み目がはっきりわからないけど、、ま、いいか。

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味も、焼きたてはまあふわっとして美味しいんだけど、ちょっと味が中途半端?かな。もう少し、塩も砂糖も多めが良かったかも。来年のイースターにリベンジしなくては。でも、バターつけたらちょうど良い感じかな。
お天気は今ひとつだったので。朝一にジムに行って、サッと買い物して、帰宅後は掃除。その後はのんびり過ごした。

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晩ご飯は、よだれ鶏。前日に茹でておいて、そのままゆで汁につけて一晩おくので、すごくしっとりする。植野食堂レシピを参考につくった。よだれ鶏のソースは、前に成城石井で見つけてとっておいたもの。

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これで作ると簡単だし美味しい。

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ゆで汁は、わかめや白菜、春雨をちょっといれて中華風スープにアレンジ。

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それに2日めのトリッパの煮込み。味がしみしみで美味しいな。

 

テレビの話。

www.nhk.or.jp

おちょやんが、だいぶん佳境に入ってきたな。私としては、大好きだった藤山寛美さんがモデルと思われる、寛治君の登場がすごく嬉しく、前田旺志郎くんもはまってて、すごく楽しみに見ている。

終戦を迎えた時の、千代が口にしたノラの台詞。

「私はただ、しようと思うことはぜひしなくちゃならないと思っているばかりです」

人形の家のノラの台詞が、その時の千代にすごくピッタリだった。ず~っと千代の中にあったんだなあ、ノラが。人形の家が、彼女の演劇の原点である、という事を思い出させてくれるシーンだった。

そして、「マットン婆さん」を見た時に。あ、これ、本当に松竹新喜劇っぽい!松竹新喜劇ってこんな話ばっかりだったよなあ、、って思ったんだけど。松竹新喜劇でやっていた「アットン婆さん」がもとになっていたのね。やっぱりだ、、。すごく懐かしい松竹新喜劇の匂いがした。

昔、小学生の頃。土曜日に家に帰ってきたら、午後はまず吉本新喜劇を見て、その後に松竹新喜劇を見る。私のゴールデンタイムだった。松竹新喜劇は、ベタな感じで、子供の人気は今ひとつ、、だったけど。私はとにかく寛美さんが好きだった。あまりにも早く亡くなりすぎたよなあ、、。まあ、いろいろ無茶苦茶な役者さんだったけど。伝説の人。大好きな役者さんだった。

史実を知ってるだけに、この後のおちょやんの展開がちょっとつらいものになるんじゃ??と思うけど。最後まで楽しんで見れますように。

 

誕生日と年度末&新年度スタート~29日(月)から4月2日まで

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29日の月曜日。朝、7時過ぎに築地魚河岸へ行った。私の誕生日だったので、ちょっと好きなもの買おうかなと思って。

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7時台にササッと買い物して、家に帰って8時過ぎ。

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朝ご飯は、築地で買ってきたシルクスイートの焼き芋と珈琲。この焼き芋、本当に美味しいな。

月曜日は在宅勤務。年度末なので、コツコツ経理の入力などしていたら1日はあっという間だった。

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誕生日の夜のディナーは、自分の好物づくしにさせてもらった。築地で買ってきた鯛のお刺身と、ぼたん海老。鯛もとても美味しい鯛だったし、ぼたん海老も、プリップリで大きくて美味しかった。

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それに鯨のユッケ。これもとっても美味しかった。 

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それに、冷凍してあった鴨を解凍して、ローストにした。本当、自分の好きなもの三昧。

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それに、築地の美味しい豆腐屋さんで買ってきた、厚揚げを炙ったの。これがシンプルなんだけど美味しいんだよね。

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ぼたん海老の殻や頭からとった出汁で作ったお味噌汁。なんてことない味噌汁だけど、良い出汁が出て美味しいんだよね。

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そして、ワインは私の大好きなフランチャコルタで乾杯。

自分の誕生日に自分の好きなもの三昧の晩ご飯にできた。好きなもの買ってきて、好きなものを食べて、元気に過ごせるのがなにより、かな。

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30日の火曜日は出勤。

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出勤日だったけど、前の夜から仕込んでおいたベーグルを焼いた。くるみ入りのベーグル。

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やっぱりベーグルは美味しいなあ。

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すでにソメイヨシノが散ってしまって、八重桜を見ながらの出勤。

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年度末なので、さすがにいろいろバタバタ。

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昼ご飯は、野菜ジュースと、シルクスイートの焼き芋。この取り合わせ、楽ちんで美味しいな。

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火曜日の晩ご飯。フィッシュアンドチップス。月曜日に築地で買った、カジキの切り落としで作った。ジャガイモは先に茹でておいて、素揚げ。それに野蒜の天ぷらも添えた。

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それに生ハムのせサラダ。

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そして、キュウリのぬか漬け。

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そして、南アフリカの白ワイン。美味しかった。

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30日。年度末なので、退職される同僚から、いただいたチョコ。同年代なんだけど。もう退職してのんびり過ごされるとの事。そうかあ、、。寂しいな。

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31日水曜日。2020年度最後の日。もちろん出勤。朝ご飯はベーグル。

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晴れると、青空に、八重桜がきれいだ。

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新緑が目に眩しいね。

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お昼は、いただきもののサンドイッチとパン。それに野菜ジュース。

年度末のあれこれ、無事に終わるかドキドキしたけど、どうにかこうにか無事に終わって、ちょっとヘトヘトになって帰宅した。

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家に帰って、くたびれてたけど、サクッと作れる晩ご飯。豚こまと白菜の炒め物。

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それにニラ玉。

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それにサラダ。

コロナ禍前は、毎日出勤して、しょっちゅう残業してたのに。たまの残業でこんなにくたびれるとは、、。身体がなまってるね。

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3月31日。同じ廊下の並びの部屋の秘書さんが、退職するって事で。こんなプレゼントをいただいてしまった。在宅勤務続きで、彼女が退職することを、31日まで全然知らなくてビックリ。

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コロナ禍でなければ、一緒に送別ランチくらい行きたかったね、、と話した。彼女も、「もうそろそろ引退でも良いかな?と思って。くたびれたし、ちょっとゆっくりします。himekaguraさんはまだまだ頑張ってね。」なんて言ってた。そうかあ。引退かあ。私はまだ引退できないなあ。

彼女とは、東日本大震災の日に一緒だったのが懐かしい。もうひとり、やはり同じ廊下の並びの秘書さんと、3人で、廊下で手を握り合って、あの恐ろしい揺れに耐えたのがつい昨日の事のようだ。

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4月1日。木曜日。新年度スタート。新年度初日は在宅勤務だった。

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朝ご飯はベーグルとオレンジと珈琲。

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昼休み、人形町のタンネに買い物に行った。もうすぐイースターなので、イースターのパンを買おうかと思って。うさぎのパンを売っていた。大事にしているイースターエッグも飾って、イースターを迎えなくちゃ。

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せっかく行ったので、タンネではベルリーナを買ってきた。

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1日の昼ご飯に、タンネのベルリーナとコーヒー。ベルリーナは、ベリージャムの入った定番のものにした。それが一番美味しいんだよね。

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紙ナプキンも、イースターバージョンのをだしてきた。

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お花を飾って、イースターエッグも飾った。

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晩ご飯は、築地で買っておいて塩麹漬けにしておいた鮭と目鯛。グリルで焼いた。お手頃価格で美味しい魚だなあ。

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それにチキンのグリル焼きとほうれん草のナムル。

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サラダ。

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ワインはイタリアのスプマンテ

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2日の金曜日は、出勤だった。朝ご飯は、うさぎのパンを半分こ。

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グリルでちょっと温め直して、コーヒーとオレンジジュースと一緒に。

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通勤路の八重桜はちょうど満開。

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2日は、研究室の新入生と顔合わせ。顔を覚えられるように、写真を撮らせてもらった。今年は、去年よりいろいろ接触機会があれば良いんだけどな。

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職場の昼ご飯。冷凍保存してあったピリヤニと、野菜ジュース。

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食後にちょっとだけ、お友達とコーヒー飲みながらおしゃべりタイム。マスクしながらのおしゃべり。この時間が職場でのオアシスタイム。少人数で、たまに、マスクしながらのおしゃべりだけど。これがいったいいつまで続くのかな。

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家に帰ったら、ドイツ在住のお友達から、とても素敵なプレゼントが届いていた。入浴剤とハンドクリーム。コロナ禍の今、本当に必要とするものだわ。消毒ばっかりでどうしても荒れちゃう手には、ハンドクリームが欠かせない。1日に何度もハンドクリームを使っている。職場のデスクにも、家のデスクにも、リビングにも寝室にも。あちこちにハンドクリームを常備している。本当にありがたいな。

そして、入浴タイムのリフレッシュって本当に大事。入浴剤は、私の心の友。いろんな入浴剤を楽しんで、リラックスしてる。

センスの良いプレゼントがとても嬉しいな。

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晩ご飯は、カレーライス。牛薄切り肉とタマネギと人参とジャガイモのカレー。薄切り肉に、小さめに切ったジャガイモ、人参、タマネギをいためたカレー。ルーを使ってのカレーだし、準備時間短めでササッと作った。仕事から帰ってきて、遅くなった時に、サッと作りたい時はこんなカレーでも良いでしょ。

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炒り卵のっけサラダ。

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冷奴と、市販の甘い煮豆。甘い煮豆はちょっとチャツネの代わり。カレーはジャワカレーの辛口にガラムマサラマシマシなので、辛口だから。ちょっと甘い箸休めもいいでしょ。

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年度末年度初めの1週間。あっという間に過ぎていった。くたびれた~。お別れもあり、新入生との出会いもあり。昇任した方もあり。

私の手元には、新しい契約書が送られてきて、それにサインして提出した。1年契約なので、年度初めはやはり新しい気持ちのスタートになる。

今年も頑張らなくちゃね。

桜満開お花見の週末~27日(土)&28日(日)

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27日の土曜日。桜は満開だし、ぽかぽか陽気だし。翌日は雨予報なので、とにかく、お花見するならこの週末が最後のチャンス?と思うので。早めに出かける事にした。

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朝ご飯は、クランベリーとくるみのベーグル。サクッと食べて、自転車で出かけた。

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まずは、門仲の深川不動堂にお参り。いろいろとお願いする事があり、護摩木も焚いてもらうことにした。願いが聞き届けられるといいなあ、、。

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ペット用のお彼岸のお参りもできるようだった。

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そこから自転車で両国へ。両国の横綱町公園の桜はとてもきれい。

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毎年、ここの桜もよく見に来るんだけど、やっぱり良いなあ。

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両国から隅田川を渡って、かっぱ橋方面へ。かっぱ橋でこんな可愛らしいポストを発見。

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かっぱ橋だから、なんだね。全方位、河童のイラストが描かれてる。

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お洒落で可愛くて目を引くなあ。こんなポストがあると楽しいな。

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浅草近くの山谷堀公園へやってきた。去年は、コロナ禍の影響で、ここへの入り口が塞がれていたけど、今年は大丈夫みたいだ。

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昔はここから船で吉原へ行ったらしい。今は地元の人に愛されてる公園みたい。

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人も少なめ。眺めもいいし。ここでのお花見もいいなあ。

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ベンチでお花見してる人も、いかにも地元の人、という感じだ。

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そこから隅田川沿いへ移動。

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先週見に来た時は、まだ五分咲きくらいだった桜の木もすっかり満開。

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隅田川沿いは、そぞろ歩きしながらお花見してる人も多かった。

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北の方の桜を満喫したので、南下して自分の地元に戻ることに。その途中、浅草橋で、水新菜館見っけ。

www.bsfuji.tv

そうそう、この五目うま煮がとても美味しそうで、家で八宝菜を作ったのでした。いつか機会があれば食べに来てみたいなあ。

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息子さんがそのすぐ横で、お洒落なワインバーを経営されてるとの事だった。ワインバーも、今、きっとコロナ禍では大変かも、、。ワインのおつまみに美味しい中華を食べる事ができるらしいので。ここもできればいつか行ってみたいな。

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佃付近に戻ってきて、隅田川沿いの桜を見た。

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このあたりは、お花見してる人、多いな。

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桜並木の下で、何か撮影隊もいた。このお花見客の多い日に撮影?と思ったけど。まあ天気が良くて桜満開だから。ちょうど撮影にも良い日よりなんだよね。

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隅田川沿い、人の少なめの場所では、ちょっとシートを敷いてのお花見をしている人達もいた。でもまあ、少人数、家族単位?みたいな感じで。お昼のお弁当を食べてるくらいなんだから、問題ないと思う。家族同士、オープンエアー、他の家族とはある程度距離を取っていて、お酒もなしのお弁当くらいなら別にいいよね?

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私たちも、ベンチでこそっとフルーツサンド&水でお花見。お花見三昧の〆をした。今年の桜はこれで見納めかな?日曜日は雨で散りそうなので。

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土曜日は、本当に満開で、暖かく、お花見日和だった。桜も満開になってしまうと、その後が早いのでちょっと寂しいな。

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大横川の桜も最後に少し見に行った。

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カヤックやボートなんかでお花見してる人たちもいた。ここの桜、川から見てもきれいだろうなあ。

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おかげさまで十分、桜を堪能する事ができた。

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お花見終了して、帰宅。

ポタリングの途中で、購入した戦利品を家に戻って確認した。まず、かっぱ橋近くの帽子屋さんで購入した、旦那の新しい春夏用の帽子。色目も爽やかで、生地は麻。これから活躍してくれそうだな。

 

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そして、花見の移動途中、高島屋で、近江展を見に行った。そこに出店していた、滋賀の高島市にある帆布屋さんで、こんなショルダーバッグを買ってもらっちゃった。ちょうどお誕生日が近かったので、お誕生日プレゼントって事で買ってもらった。ちょうどPayPay祭りをやっていたので。割引をしてもらえたし、ラッキー。嬉しいな。バッグは大切に使おうと思う。

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高島屋の近江展では、一緒にエビ豆などの佃煮3パックも購入した。ノベルティで、クリアファイルや近江のお茶をいただいた。近江展って、案外人気なのかな?結構賑わっていた。

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晩ご飯。この前、カレーショップの前を通って、美味しそうなスパイスの香りをかいだので、なんだかすご~く食べたくなって、チキンピリヤニを炊いた。スパイスたっぷりだけど、炊飯器まかせで炊いたのお手軽にできた。う~ん。チキンピリヤニ。美味しいな。

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生ハムサラダ。

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きのこ、わかめと油揚げのお吸い物。

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それに、近江展で買ってきたえび豆。えび豆って、小エビが入っていてほんのり甘くて、私の好きな煮豆。近江展見ると買いたくなっちゃうんだよねえ。

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28日日曜日は、予報通り、朝は曇天だった。

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朝ご飯はバナナとヨーグルト。

昼から雨予報だったので、慌ててスポーツジムに、朝一に出かけた。ところが、予報より早く降り出しちゃって、結局土砂降りの雨の中ジムから戻ってくる事に。まあそんな時もあるよね。しょうがない。

この強い風雨で、桜は完全に散っちゃっただろうなあ、、と思いつつ帰宅。午後は、掃除したりのんびり過ごした。

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晩ご飯は、レバニラ炒め。なんかレバニラ炒めを作ると、『深夜食堂』の刑事さんコンピを思い出すなあ。

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それに、鶏とバジルの炒め物。

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それに生ハムのせサラダ。

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近江展で買ってきた、佃煮盛り合わせ。

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そして、お友達にいただいた、獺祭スパークリングで乾杯した。

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この前、ネットで見つけた記事。すごく面白くて、興味深く読んだ。

bunshun.jp

大好きな土井善晴先生と、岡村靖幸さんの対談記事。文春ウーマンのネット版の記事だったんだけど、とっても興味深かった。

土井先生が常日頃から言っておられる“一汁一菜”について、いろいろ話されている記事。

日々の食卓でいろいろ作らんでいいんです。「ご飯、味噌汁、漬物」の「一汁一菜」があればそれで十分やから、そこで食というものを一旦フラットにして捉え直しましょうよと。そういう考え方であり哲学なんです。

土井先生が説いておられる一汁一菜。食事作りが、ご飯と味噌汁と漬物だけで良いって思ったら。すごく気分が楽になるよね。

私が土井先生に救われたのは、料理番組で言っておられたこの一言。

「素材を切る時、大きさがバラバラになってもええんです。それでまた食感の違いがうまれて、それはそれで美味しいでしょ。」って。

あ、そっか。と思ってすごく気楽になった。それって、私にとっては革命的な一言だった。いつも、当たり前のように、「火の通り方が違ってしまうから、なんでも大きさをちゃんと揃えて切らないと。」と言われ続けてたし、自分でもそう思い込んでいた。もちろん、お店屋さんの料理は、そのようにきれいに揃えて切って、火の通りも均一になるように作られてると思うんだけど。家庭料理はそこまで頑張らなくても。毎日の事だから、ちょっとくらい大きさが違って火の通り方が違ってても。それはそれで、食感の違いを楽しめば良い、、と。

土井先生って家庭料理に革命を起こしてる!って思う。すごく気楽に料理を作れるように説いておられる伝道師だなあ、、ってしみじみ思う。そうやってハードルを下げてもらえると、みんな料理を楽しめるよね。

土井先生のお話を聞いてると。自然に料理がしたくなるなあ、、と思う私。すっかり土井信者だわ。笑



 

桜満開の東京の週後半~25日(木)&26日(金)

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桜が満開だった週の後半。

25日の木曜日は、在宅勤務だった。曇天の木曜日。

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朝、前日の夜に仕込んでおいたベーグルを焼いた。クランベリーとくるみのベーグル。

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クランベリーとくるみってベーグルにあうねえ。

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曇り空だったけど、せっかく桜が満開だったので。昼休みに木場公園まで自転車で花見に行ってみた。

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満開のお花を見に来てるお子さん連れがたくさんいた。

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さすがに、あちこちの木に、宴会禁止、シートを広げての飲食禁止って書いてあった。

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そんなわけで、シートを広げずにこっそりベンチで和菓子とお茶のお花見。前日に翠江堂さんで買った生菓子。とっても美味しかった。

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ベンチに座ってひっそりお花見してる人はたくさんいた。騒がない、少人数、お酒無し、ならまあ良いよね?

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ちょうど満開の桜を満喫できた。

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午後一番にZOOM会議の予定があったので、慌てて家に戻った。お昼休みのお花見。曇天だけど、楽しかった。

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お昼ご飯。和菓子だけだとちょっと足りないので、シルクスイートの焼き芋も。これをするからダメなんだけどね。笑。

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晩ご飯は、豚キムチ。豚とキムチと、一緒にキャベツ、茄子も炒めた。キムチで味付けると失敗がなくていいなあ。

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それにラザーニャ。この前、門仲の輸入食材店でラザーニャをいただいたので、ちょこっと作ってみた。量は少なめにして、出来合いのミートソース、それにプチトマト、それとちょこっと出来合のホワイトソースをかけて、オーブンで焼く、という手抜き料理。これもなかなか美味しかった。

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それにグリーンサラダ。

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26日金曜日は出勤。朝ご飯は、くるみとクランベリーのベーグルを温め直した。

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自分で作るので、具がたっぷり。どこを食べてもくるみやクランベリーが入ってるのがちょっと嬉しい。

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通勤途中の桜も満開だった。

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桜を見ながら出勤。

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職場構内の桜も満開。

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満開になると、あとは散るだけ、、と思うとちょっと寂しいけど。

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職場で、お友達に誕生日プレゼントをいただいちゃった。獺祭スパークリング。ツボを押さえてる。笑。ハッピーバースデーの紅茶、というのもあるんだなあ。とても嬉しい。大事にいただこう。

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大横川の桜、ゆっくり見に行けなかったので。旦那がたくさん写真を撮ってきてくれた。

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川沿いの桜って本当にきれいだ。

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例年、桜祭りが行われるこの大横川沿いの桜だけど、今年も去年に続いて桜祭りは中止。ちょっと寂しいな。

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桜祭りをやってくれると、夜、提灯がたくさん灯されて、夜桜見物もきれいなんだけど、今年は、それがないのがちょっと寂しい。

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今年もお花見船はちょこっとは出ていたみたい。平日でこんな感じだから、週末は多いだろうな。


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桜のきれいな場所も、近所にはわりとたくさん有って、いろいろ見る事ができるのは嬉しいな。来年は、桜祭りもできてると良いんだけど。どうかなあ、、。

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晩ご飯は、麻婆豆腐。植野食堂のレシピも参考にしつつ、ちょっと辛めで。

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それと、王将の生餃子を買ってきて焼いた。白魔女さんの日記を見て、なんだかとっても王将の餃子が食べたくなったので。ついフラッと買っちゃったけど。やっぱり王将の餃子は間違いないなあ。買ってきて焼くだけで美味しくできるのが嬉しい。

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それにサラダ。

3月22日~26日の週は、桜が満開で、なんだかこちらの気分もそわそわしちゃうくらいの週だった。でも年度末で仕事も結構バタバタ。桜の頃っていつもそうだよね。
 

桜満開の東京~22日(月)から24日(水)

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22日月曜日。東京都心は桜が満開、と発表されていた。ずいぶん早いなあ。満開になるのが早いと散るのも早いし。できれば長持ちしてくれるといいな。

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朝ご飯は、前日に焼いたかぼちゃジンジャー風味のベーグル。温め直しても美味しい。

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年度末でいろいろ忙しいなあ、、と思いつつ。出勤。

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職場の構内の桜も満開できれいだ。

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しだれ桜も長持ちしていてきれい。

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お昼ご飯。先日、ベーカリーからデリバリーした時に、一緒にとったベーグルサンドを冷凍保存してあったのを自然解凍して食べた。クリームチーズとハムのベーグルサンド。プロのベーグルはやっぱり美味しいな。サンドイッチの具も参考にしよう。

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お友達に、誕生日のプレゼントをいただいちゃった。もうすぐ誕生日なので。すっごく可愛い猫ちゃんのエコバッグに、手作りのブローチ。それと、リンツイースターのお菓子。嬉しい。年を取るのはイヤだけど、お祝いしてもらうのは嬉しいなあ。

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晩ご飯は、牛肉のすき煮。七味たっぷり。すき焼き風に味付けした牛肉は美味しいな。

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朝ご飯みたいなおかずだけど、ベーコンエッグ。

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冷奴。

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翌日、火曜日も出勤。

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朝ご飯は、かぼちゃジンジャー風味のベーグル。

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良い天気で暖かい。通勤も、このくらい暖かいと助かるな。

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職場の満開の桜を眺めつつ出勤。

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旦那は、築地で買い物してきてくれた。

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近所はこんな感じで桜が満開だったらしい。晴れて青空だと桜の写真も映えるね。

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お昼は、おにぎりと、冷凍保存してあった残りものの酢豚。

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3月で修了して、研究室を旅立つ学生さんたちが、研究室の鍵を返しに来てくれたんだけど。種子島のお菓子をくれた学生さんもいた。学部生の時に、大学のイベントで種子島に行ったらしい。その縁で、また種子島のお菓子を買ったから、、という事だった。

今年修了する学生さんたちとは、修士1年生の時にいろいろ交流があったし、顔もしっかり覚えられたんだけど。今修士1年生の学生さんたちとは、直に会う事も少なかったし、会ってもマスク越しなので、なかなか顔も覚えられない。コロナって人と人との距離を否応なく離すので、本当につらいな。なんとか工夫して顔をちゃんと覚えたり交流したりできるといいんだけどなあ。彼らが修士2年生になる次年度。どんな1年になるだろうか。まだまだ先が見えないなあ。

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晩ご飯。旦那が買ってきてくれた、ほうぼうとイカのお刺身。新鮮でたっぷりあって、本当に美味しい~。

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 これも旦那が買ってきてくれた食材で、天ぷらにした。いかげそと、タラの芽と、めひかり。それに穴子

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 めひかりも穴子もたっぷり。やはり天ぷらは美味しいなあ。

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24日水曜日は、在宅勤務だった。

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朝ご飯は、シルクスイートの焼き芋とバナナ。大好きなシルクスイートの焼き芋を、旦那が前の日に築地で買っておいてくれた。この焼き芋は本当に美味しいな。

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昼休み、ちょうど満開の桜を見に、サッと自転車で隅田川に出かけた。

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翠江堂で、今回はいちご大福を買ってきた。

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写真はぼけぼけですが、これが美味しいんだよね~。翠江堂のいちご大福を、作りたての状態で花見しながら食べられるのは最高だよね。

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ぽかぽか陽気で、桜は満開。

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ちょうど、近くの小学校で卒業式があったみたい。記念撮影に来ている親子がたくさんいた。桜の下で記念写真。いい思い出になりそうだ。

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桜は本当にきれいだなあ。

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お花見スポットで好きな場所って、みなさんいろいろあると思う。やはり近所で桜がきれいな場所ってありがたいなあ、、と思う。私はやっぱり隅田川沿いが一番好きだな。

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近場にたくさんきれいな桜が咲いているのは本当にありがたい。

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あと1週間ほどは咲いてくれてるといいなあ。

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晩ご飯は、八宝菜。八宝菜は美味しいなあ。

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それと、きのこのマヨチーズ焼き。

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大根のぬか漬け。

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そして、旦那がコアントローで、ホワイトレディを作ってくれた。カクテルって美味しいなあ。飲み過ぎて危険だけど。笑

お花見土曜日&雨の日曜日~20日(土)&21日(日)

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20日の土曜日は祝日、春分の日。なのに祝日である事をコロッと忘れてた。普通の土曜日と勘違いしていた。

土曜日の朝だし、とりあえず起きたらすぐに朝の築地に行きたいね!って事で。自転車で築地まで来たら、まさかのお休み。

「あ、そう言えば今日は祝日だった、、。」とちょっと呆然。笑

まあ、朝ご飯前の運動をしたと思えば良いよね、、って事で。そのまますごすご家に帰った。

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お彼岸なので、朝はぼた餅。

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高木屋さんの粒あんのぼた餅。美味しいなあ。

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それに、クランベリーのベーグルも半分食べた。

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日曜日は雨予報だったので。土曜日、曇り空だけど、自転車でお花見してまわることにした。近所の隅田川

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ソメイヨシノ、咲いてたりまだちょっと咲き始めだったり。木によって個体差があるなあ。やっぱり陽当たりとかで違うんだろうね。

自転車でもう少し北上し、浅草周辺まで行ってみた。

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青空だともっときれいなんだけど。でもだいぶん咲いてるね。

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晴れたり曇ったり。青空になるときれいだなあ。しだれ桜もきれいに咲いていた。

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菜の花もきれいに咲いてる。

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来週末まで桜がもってくれると良いなあ。

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日本橋から茅場町に続く桜通。ここはすっかり満開だ。

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この桜通は、休日は人も少なめで、自転車で通りながら桜を見るのにちょうど良い。私たちのお気に入りの花見スポット。

自転車で、お気に入りの隅田川花見スポットを見てまわり、桜通も見て、一通り好きなお花見場所を見れてよかった。

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土曜日の晩ご飯。カンパチのお刺身。築地に行き損なったので、近所のスーパーでちょこっとだけ買ったんだけど、美味しかった。

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黒ムツの西京漬け。

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浅草の、竹松鶏肉店で買ってきた美味しい鶏の生姜焼きと、炒り卵のパクチーサラダ。

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大根のぬか漬け。

なんだかおかずいっぱいで食べ過ぎ?でも大満足な晩ご飯だった。

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翌日、日曜日は雨模様。

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前日の夜に仕込んでおいたベーグル生地を焼いた。今回は、かぼちゃパウダーを混ぜ、砂糖の半分をジンジャーシュガーに換えて、ちょっとジンジャー&かぼちゃ風味のベーグルにした。

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かぼちゃ色って、ちょうど良い感じの艶が出ていいなあ。ジンジャー風味ともあう気がする。これは結構お気に入りかも。

朝からすでに雨模様だったので。歩いてジムに行き、運動して帰ってきた。結構しっかり濡れちゃったけど、帰ってからもっと風が強くなったので。まあ良かったかな。

午後も、掃除してからはのんびり過ごした。

www4.nhk.or.jp

私の大好きな番組に、「あてなよる」という番組がある。大原千鶴さんが、お酒にあうあてを作って、ソムリエの若林さんが、それにあうお酒をチョイスし、ゲストをもてなす番組。ゲストのトークも面白いし、絶対のんべだな、と思わせる大原千鶴さんの作るあても美味しそう。若林さんのお酒に関する蘊蓄も楽しい。

そして、ゲストによって、ものすご~く楽しい回がある。たとえば六角精児さんとか、さすがに呑み鉄番組やってるだけあって、お酒に詳しいしトークも面白い。

思いがけず酔っ払ってお喋りが楽しい人も結構いるし。毎回すごく楽しみにしてる。

先日見た、「鴨で呑む」の回も楽しくて。元フィギュアの村上佳菜子さんと、プロレスラーの真壁刀義のおしゃべりがなかなか上手で楽しかった。そして、私の大好きな鴨を上手に調理していく大原千鶴さんのアイデアも素晴らしく。さすが、って思った。

そんな「あてなよる」の鴨の回のレシピを参考に、日曜日は2品作った。

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鴨とオレンジとせりのすき焼き。オレンジがなかなかいい仕事するね。山椒をたっぷり振って、美味しいな。

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鴨と葱の蕎麦。蕎麦は一人前を半分こし、えのきをたっぷりいれた。やっぱり鴨と葱ってあうね。

どちらもとても美味しかった。竹松鶏肉店で買った鴨肉。美味しいな。

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それに、モツァレラトマトのカプレーゼ。

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それと一緒に特別純米酒。味に深みもあり、鴨とよくあう美味しいお酒だった。

やっぱり鴨は美味しい。大好きな食材だ。

もうひとつ、テレビの話。

www4.nhk.or.jp

地球タクシー。タクシーに乗ってドライバーとおしゃべりしつつ、その街の風景を映し出す番組。私の好きな番組のひとつなんだけど、今はコロナ禍で、海外編はちょっと制作が大変みたいだ。

今回は、2021年の早春の東京を走る話だった。東京の切り取り方がとても面白く、タクシーの運転手さんの話も興味深かった。

東京の下町出身の運転手さんの話も、面白かった。下町の人はおせっかいで、大阪のおばちゃんみたいな感じって。笑。確かに、ちょっと近いところあるかも。

私も、大阪から東京に引っ越してきたばかりの頃、東京になじめない、、って感じがあったんだけど。下町は大阪にどこか近いところがあって。今ではすっかり東京が好きになった。

東京タワーとスカイツリー。東京タワーの方が好きっていう人が多いけど。私はどちらも同じくらい好きだな。東京タワーは、確かにとても美しいし、東京らしくて好きだけど。スカイツリーは、東京の東側のシンボル、って感じがして。地元な人間の私にとって、とても大切な存在だ。建築の過程を毎日眺めて、建っていく姿を見ていたから、感慨深いってのもあるしね。

3月も半ば過ぎて桜も開花~15日(月)から19日(金)

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15日の月曜日。3月ももう真ん中だわ!早っ!

15日は、在宅勤務。

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NYっぽいベーグル、マルイチベーグルとかタヌキアペタイジングのベーグルが良いなあと思って。いろいろレシピを探して読んでみた。英語のレシピも読んだりして、どんな感じが良いのか研究してみた。

発酵は抑えめが良い?みたいなので。冷蔵庫での低温発酵を試してみた。日曜の夜に生地をこねて、成形までして、冷蔵庫に一晩寝かせた。それを茹でて、190度のオーブンで焼いてみた。

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そうそう、これだよ~。こんな感じのベーグルが食べたかったの。

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中がむぎゅっとした噛み応えのあるベーグルになった。嬉しい。これでちょっと、他のフレーバーも試してみようかな?ベーグル作りがとっても楽しくなってきた。

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月曜日の晩ご飯。豚とキャベツの炒め物。

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鶏やごぼう、にんじんなどの炊き込みご飯。

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お味噌汁。

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木場の肉屋さんで買ってきたシューマイ。これ、蒸したらとっても美味しかった。

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一緒に白ワイン。

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16日火曜日。出勤日。温め直したベーグル。美味しかった。

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曇り空の中出勤。だいぶん暖かくなったなあ。

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昼休み。別の大学に移られる先生の、送別ランチ会を行った。

このご時世で、安心できる学内の レストランも休止中だったりして。外に食べに行くのもできないし。そもそも、コロナ禍でなければ、夜に送別会をするところだったんだけど。それもできないので。

デリバリーのサンドイッチボックスを取って、送別ランチ会にさせていただいた。同僚の女性チームでひっそり企画して、4人でのランチ会。打ち合わせスペースで、広めに距離を取り、食べ終わったらさっさとマスクをしてお喋りする、というwithコロナスタイルのランチ会。

でも、そのスタイルでも、いろいろお話はできて良かった。

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ささやかな、送別ランチ会しかできなかったんだけれど、なんと、送られる先生からのプレゼントが。あまりにも高価ですごいプレゼントでビックリ!恐縮してしまった。

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ディオールの口紅とファンデーションとコースター。こんなにもらってしまって、本当に申し訳なくて。感激しちゃった。たぶん、このコロナ禍での送別会と、ディオールをいただいた事は、一生の思い出になる気がする。どうもありがとうございました。

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暖かいから、学内のソメイヨシノも、場所によって結構咲き始めてた。

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しだれ桜は、だいぶん咲いていた。ソメイヨシノより少し早いのかな。

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ピンク色がとてもきれい。

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晩ご飯はオムレツ。挽肉とタマネギを炒めて、卵で巻いたオムレツ。やはりこの定番のオムレツは美味しいな。

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それにお味噌汁。

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レタスのサラダ。

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砂肝炒め。

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17日の水曜日は、在宅勤務。月曜日に焼いたベーグル。ちょっと温め直して、バターをつけて食べたけど、とっても美味しい。

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それにヨーグルトとマヌカハニー

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朝から、ZOOMで会議だったけれど、長引かず、サックリ終わってよかった。

昼休みには、ササッと自転車で近所の桜を見に行ってみた。

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陽当たりの良い場所はだいぶん咲いてるなあ。

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桜が咲いてると、やっぱり気持ちがウキウキするなあ。春が来たのを実感できるからかな。

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隅田川の河原、桜のきれいなベンチで、こそっと和菓子を食べた。

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旦那が、翠江堂さんで和菓子を買ってきてくれていた。

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草餅とつぶあんの生菓子、草餅にデコレーションした生菓子の三つ。

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お花見しつつ、和菓子をいただく。平日の昼間、まだそこまで満開じゃないので、ほとんど人がいなくて良かった。

餅は餅屋って言葉があるけど。翠江堂さんは、イチゴ大福で有名なお店。餅系がきっと得意なんじゃないかな?お値段も結構お手頃で、草餅がとっても美味しくて。かなり嬉しかった。

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つぶあんの生菓子も半分こしたんだけど。これもとっても美味しくて。楽しいお花見ランチになった。

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ソメイヨシノじゃない?早咲き桜はすでに満開。

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とてもきれいだった。

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帰り道。あちこちでだいぶん桜が咲いていた。ぽかぽか陽気、良い天気で気持ちいい。土曜日がこんな天気だと良いのになあ。

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水曜日の晩ご飯。自家製焼き豚。茹でてから焼いて煮からめる?感じのレシピ。味がはいりやすくて美味しいなあと思う。

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これは、中華風春雨サラダ。

www.bsfuji.tv

ここのところすごくはまってる植野食堂の、中華風春雨サラダ。味がピリッとひきしまっていて、なかなか美味しくできた。

小田原屋さんという、お惣菜屋さんのサラダのレシピ。小田原屋さんで売ってる他のお惣菜もいろいろ美味しそうで。このお店が近所にあったら、きっとしょっちゅう買ってしまうと思うなあ、、。

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それに、中華風野菜と豆腐のスープ。

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そして、旦那には、ホッキ貝の丼。

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この居酒屋チックなメニューに、濁り酒。酒屋さんで、「これだとそんなに開栓する時にこぼれないと思うよ~。」と言われてチョイスした。確かに、開栓しても大丈夫だった。濁り酒って美味しいんだけど、開栓する時にものすご~くこぼれちゃうやつや、暴発するものがあるからね。酒屋さんは、「そういうの、嫌いな上司にプレゼントするのがいいかも。」だって。思わず笑っちゃった。

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18日木曜日は在宅勤務。

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朝、前日に仕込んでおいたベーグル生地を焼いた。中にクランベリーをいれた生地。

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中にクランベリーをいれたので、ちょっと成形がいびつ?だけど、味はとっても美味しかった。

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かみしめるとクランベリーの香りもふわっとして、なかなか美味しい。クランベリー以外にもいろいろ試してみたいな。

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昼休み、すぐ近所にちょこっとだけ散歩に出かけた。

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昼ご飯は定番のバナナと野菜ジュース。

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木曜日の晩ご飯は、牛丼。温泉玉子のっけ。牛丼は美味しいなあ。

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それに、酢イカ、中華風春雨サラダの残り、ロメインレタス

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大根とキュウリのぬか漬け。

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ほうれん草のおひたし。

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それにロゼワイン

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19日金曜日は出勤日。朝ご飯は、クランベリー入りのベーグル。

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お天気は晴れ。

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金曜日はちょうど修了式だった。修了式も卒業式も、今年は(去年もだけど)感染対策のため、家族の入校は禁止。本人だけ出席可となった。例年だと親御さんがいっぱい来て、ものすご~く校内が賑わうのにね。

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学内の桜はかなり満開近くなっている。

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しだれ桜もきれい。修了式のお祝いにちょうど良い感じだね。

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修了生たちは、みんな嬉しそうだった。

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お昼は、月に一回のお楽しみ、グリーンスペインのパエリア。今回は、スペインオムレツの副菜がとっても美味しかった。味のついたブロッコリーも。グリーンスペインはいつも安定の美味しさだ。

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ホワイトデーには、こんな可愛いチョコをいただいた。テオブロマと、ゴディバ。ゆっくり大事にいただこう。

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旦那が撮ってきてくれた、隅田川沿いの桜。木によってはだいぶん咲いてるけど、ここはまだ咲き始め、くらいかな。

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日本橋桜通もだいぶん咲いてきてる。

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桜の様子が毎日気になる季節だ。

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金曜日の晩ご飯。近所の串焼き屋さんで、旦那が焼きトンや焼き鳥を買ってきてくれた。居酒屋に行けない今、たまに食べるそのお店の焼きトンは本当に心の支え。笑。

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チャーシューの残りや煮卵、それに牛タンスモーク。

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するめいかの炒め物。

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そして、冷凍のクリームコロッケも揚げた。おつまみ盛りだくさんの晩ご飯。

家飲みで、ほっこり、も楽しいんだけど。やっぱりたまには居酒屋さんに行きたいなあ。東京の緊急事態宣言も解除される事になったけど。状況はあまり良くないというか、感染者数は下げ止まり。リバウンドも懸念されるし。なかなか安心して居酒屋さんにに行ける状況にない。まだまだしばらくは、テイクアウトや自作居酒屋メニューで、家飲み、しかないのかな。

早く居酒屋さんに行きたいよ、、。