ちぢみほうれん草

今日の晩ご飯は、豚とちぢみほうれん草をいためてみた。ちぢみほうれん草って、冬のこの時期しか売ってないけど、味が良くて大好きな素材。それから、明太子と卵をぐりぐりと混ぜて、卵かけご飯にした。卵かけご飯って本当に単純だけどおいしい！ドイツに住んでいた頃、これが食べたくてしょうがなかったんだよねえ。でも、サルモネラ菌中毒が恐くて、ずっと我慢していたのです。帰国して卵かけご飯に冷や奴、それとお刺身がどんなにおいしかったか、、。涙ものでした。