鶏屋さん

築地の宮川食鳥鶏卵へ。お届け物を買ったあと、我が家用にも購入。ここは、日曜は休みだし、土曜は不定休。しかも、土曜の夕方は混んでる事が多いので、平日の日中が一番買いやすい。でも、仕事持ってるとそうもいかないよね。

今日は思い切って合鴨肉を鍋用に購入。去年の暮れに、ここの肉で鴨鍋をしたら、ものすごくおいしかったので、再挑戦。