2005-07-02 手打ちうどん 母は、時々近所の公民館で料理を教えている。 明日、手打ちうどん教室を開くというので、今日はリハーサル。私が、生徒役で、手打ちうどんを習った。最後に切ったりのばしたり、というところが、私は不器用で、大変だった。でも、意外とどうにか食べられるものが完成。 自分が食べるものだけなら、遊び感覚で楽しくできるかも。 人に食べさせるには、もうちょっと見栄えの良いものを作れなくては、、。