かすべの煮付け

今日の晩ご飯は、かすべを煮付けてみた。
人形町の赤垣の煮付けほど上手にはできてないけれど、かすべってなかなか美味。
ちょっと肉は控えて魚中心メニューにしようと思う今日この頃。
いろんな魚を試してみようっと。