レバーケーゼ

銀座の松屋の中に、数ヶ月前にできた新しいショップ。
ソーセージやハムを扱ってるお店だけど、そこは自家製のレバーケーゼやフライッシュケーゼを売っている。
今日はそこで、フライッシュケーゼを買って、バイエルンのお店みたいに、甘いマスタードと目玉焼きを添えて晩ご飯のおかずにした。
レバーケーゼとフライッシュケーゼって、どこが違うのかがいまひとつわからないんだけど、誰か詳しい人に教えてもらいたいなあ、、。