今日、たまたまBSで放送されていた、ファースト・ジャパニーズという番組を見た。
そこで紹介されていた人の中に、カフェ・ド・フロールで初めて日本人ギャルソンになった男性が紹介されていた。すごい。カフェの中のカフェ、あの、フロールでギャルソンになった日本人がいるなんて、、。
彼は立ち姿もすごく決まっていて、サーブする姿ひとつひとつが美しかった。
そもそもフロールのギャルソンは、右利きのフランス人以外ダメ、って決っていたらしいのに。彼を採用した支配人って決断力のある人だったんだ。
そうやって、世界で活躍する日本人が増えてるんだなあ。
