再びピータン豆腐

今日は、再度ピータン豆腐に挑戦してみた。
今日は、tomokichiさんのレシピ通り、ザーサイをいれて、ネギ、ピータン、ごま油、醤油、ラー油を混ぜて、昨日わしたショップで買った島豆腐にかけてみた。
なるほど。やっぱりザーサイいれた方が美味しい。ザーサイを嫌わずに、これからもピータン豆腐にはザーサイをいれることにしようっと。

あと、スーパーでハツを見つけたので、自分で家で串刺しにしてグリルで焼いてみた。
なかなかいけるかも〜。ちょっと飲み屋さんの味になるやん。