ブラートカルトッフェルン


ドイツで、結構お気に入りだったシンプルな料理に、ブラートカルトッフェルンがある。
ブラートは、焼く、カルトッフェルンはじゃがいも、つまり焼いたジャガイモという名前の料理。
よく、肉料理なんかの付け合わせにでてくる。
それが食べたくて作ってみた。でも、なんとなくドイツで食べた味と違う。
なんかパンチがきいてないという感じ。塩コショウが足りなかったのかなあ。
また挑戦し直してみようっと。