2007-03-13 ブラートカルトッフェルン ドイツで、結構お気に入りだったシンプルな料理に、ブラートカルトッフェルンがある。 ブラートは、焼く、カルトッフェルンはじゃがいも、つまり焼いたジャガイモという名前の料理。 よく、肉料理なんかの付け合わせにでてくる。 それが食べたくて作ってみた。でも、なんとなくドイツで食べた味と違う。 なんかパンチがきいてないという感じ。塩コショウが足りなかったのかなあ。 また挑戦し直してみようっと。