茄子のプティング


この頃よく読みに行っているsandonomeshiさんのページで、前に見た茄子のプティング。
エピソード die Episoden : 三度のメシより・・・ Sando no Meshi yori...
すごく美味しそうだけど、ちょっと作るのが面倒そうだなあ、、と思っていた。
それで、週末で時間もあるし、と思い切って作ってみた。
これが、すご〜く美味しかった!!
写真で比較すると、sandonomeshiさんの作品に比べて、見た目かなり劣ってるけど、でも、私的には大満足。
ちょっとフレンチレストランの前菜っぽい?などと自画自賛
この頃料理がマンネリ〜、と旦那に言われていたので、「今日のは、ちょっと今までに無い味でしょ!レストランっぽい味だよね!!」とほめ言葉を強要(!?)。
やっぱり、ぱくるんだったらsandonomeshiさんのメニュー。でも、なかなかぱくれないメニューが多いんですが。