金曜日は、カレー。茄子と牛肉と人参いり。茄子と牛肉ってなんとなくあうよね。薄切り肉と茄子を炒めれば結構すぐできるのでお手軽カレー。
土曜日。いつものお魚屋さんで買ってきた中落ちで中落ち丼。ほんと、これ好きなので、ついつい作りたくなっちゃう。だって美味しいんだもん。
これは、目鯛のソテー、バジルソース。ちょっと洋風にしてみた。目鯛ってあっさりした白身魚なので、こういう味付けもあうね。たまには面白いかも。
そして、キビナゴのお刺身。これはあっさりしていて美味しい。酢味噌でいただいた。
