ピータン＆カテージチーズ

昨日は、ピータン豆腐に挑戦して結構満足した。
実はピータンは二個入りを買ったので、まだ一個残っている。何かちょっと違う感じを試してみたいな、という事で、今日はピータンとカテージチーズとネギ、それにラー油と醤油を混ぜ混ぜして、サラダにいれてみた。
予想通り、ピータンってカテージチーズともすごく合うなあ。
写真も撮ってみたけど、ビジュアル的にはいまひとつだったので、日記に載せるのはやめときます。でも、味はなかなか美味しかった。また作ってみようっと。