手抜き晩ご飯

今日は旦那が飲み会でいなかったので、ワンプレートの手抜きディナー。
かぼちゃと大根とベーコンをいためて、水洗いした水菜の上にたっぷり盛りつけて、それで終了。それにご飯と、この前松屋の和歌山フェアでゲットした紀ノ川漬。これだけあれば、十分だ。で、焼酎をちょこっとちびちび飲みつつ、ちょっと良い気分。