日本らしい夕食

晩ご飯は、母らしい、正統派の和食だった。

昆布締めの鯛と、若竹煮、鰹のたたき、えびしんじょ。
特に昆布締めの鯛は、なかなか良い味だった。
自分では、ついつい豚の生姜焼きとか、肉野菜炒めとか、肉っけの多い料理になってしまうので、こういう料理を日頃もしなくちゃな、、とちょっとだけ思う。
でも、家に帰ったら、また豚の生姜焼きとかにしちゃいそうだけど、、。