東風さんとランチデート！

今日は、東風にのっての東風さんと、ランチデートの日。
夏の間、数回にわたって私の職場の近くにお仕事関係でいらしていた東風さん。今シーズンはこれが最後ということもあり、また、先日ドイツに行っておられたみやげ話も聞かなくては、ということでお昼休みにお会いした。
この前は、洋食レストランにご一緒したんだけれど、今回はお互いお弁当持参で、ベンチで一緒におしゃべりしながらランチ。
一昨日ドイツからお帰りになったばかりの東風さんの土産話をあれこれお聞きして、とっても楽しかった。一時間では全然物足りないくらい。
ミュンヘンで東風さんが出会った、びっくりするくらいすごいエピソードなどもお聞きして、ひたすら羨ましがった私。詳しくは東風さんのブログで旅行記がアップされると思いますから、そちらをお楽しみに。（本当にびっくりしちゃうくらいすごいことです〜♪）
また春にお仕事で、私の職場近所にいらっしゃるとのこと。その時またランチご一緒しましょうね、ということでお別れした。

厚かましくも、ドイツで購入してきていただきたい物をお願いしていたんだけれど、ちゃんと全部希望通りに買ってきて下さった。しかも、「○円でいいですよ〜。」と、申し訳ないくらいお安い値段にして下さった。東風さん、本当にありがとうございました。また是非是非、春にランチご一緒しましょうね〜。

環境にやさしいけど、、

昨日の夕方、ボス主催の研究会があった。
その研究会では、お茶とちょっとしたお茶菓子を出すことになっている。予算がそんなにないので、お茶菓子は生協などで大袋にはいっているクッキーなどを買ってきて配っているのだけれど、いつも配りやすい個包装のクッキーなどを選んでささっと配っていた。
そうしたら、一昨日ボスに言われた。
「himekaguraさん、研究会の時のお菓子だけどさあ、ゴミが出ないものにして。」
「え？個包装のお菓子の方が皆さん食べやすいかな、と思っていつも選んでるんですけど。」
「でもゴミが出るよね。ゴミが多くなるのは良くないでしょ。紙ナプキンの上か何かに置いたら、いいんじゃない？」とボス。
え〜。そんなこと言われても、今、スーパーとかで売ってるお菓子ってだいたい個包装が多いし、それだとさっさと配れて楽なんだけどなあ、、。だいたい、人数の多い研究会でも、うちのボスは紙コップ禁止だから、いちいちお湯のみにお茶淹れなくちゃいけなくてそれでなくてもしんどいのに、、ぶつぶつ。と、心の中でちょっともやもや。
家に帰ってきて旦那に愚痴ったら、一言、「そんなしょーもないことでイライラしてるんや。」とあきれ顔。でも、これって会議で大人数にお茶くみしたことの無い人にはわからない面倒くささだと思うのよね。
ボスって、環境には優しいけど、部下にもちょっと優しくしてくれないかな、、まあいいけどさ。

こんなもの食べた

昨日、いつもよく行く魚屋さんに寄った旦那が、毛ガニを買ってきてくれた。
「え？毛ガニ買ってきたの？？（緊縮財政なのに、、？）」と旦那に聞いたら、なんと毛ガニいっぱい800円だったらしい。
しかもその毛ガニが、身が一杯で、カニ味噌もいっぱいあって、二人で食べておなかいっぱいになるくらいたくさんあってので大感激。
魚屋さんには、毛ガニなんてめったにないんだけれど、たまたまお手頃価格でいい毛ガニが入っていたから薦めてくれたらしい。いやあ、久しぶりに美味しい物を食べて大満足。

で、今日の晩ご飯。これはパプリカの中に詰め物をしてオーブンで焼いた物。
もともとのレシピは、野菜のみじん切りとパン粉を混ぜて、オリーブオイルをかけて焼く、というものだった。ただ、今日のお弁当がサンドイッチで、タマゴサンドに使ったゆで卵のマヨネーズ和えが残っていたので、それを入れることを思いついた私。タマゴサンドの中身の残りに、野菜のみじん切り、パン粉、ちょこっとチーズを混ぜて、パプリカにつめて、200度のオーブンで10分ほど焼いてみた。それが、自分で言うのもアレなんだけど、すご〜く美味しかった。これは、絶対リピ決定。肉断ちメニューとしてはめちゃおすすめ。

izumimirunの「vege dining 野菜のごはん」

もともとの、パプリカ野菜詰めレシピは、この本の作者の方のブログからいただいたレシピ。やっぱり肉断ちは飽きちゃうので、いろいろ参考にできるレシピが見れるのはとってもありがたい。

これは単純に、はんぺんのバター焼き。はんぺんっていうのも、すごく味がシンプルで美味しいなあ。