日曜の夜は、アンコウ鍋。前日の夕方、魚屋さんで安くしてもらったアンコウ。その日のうちに、さっと湯通しだけしておいた。このぷりぷりのゼラチン質がなんとも美味しいんだよねえ。 そして、今日のブランチは、その残りで作った雑炊。朝ご飯を食べずにささ…

『完全復元 満漢全席 〜巻壱・西太后還暦の宴〜』という番組をNHKのBSで再放送していた。 http://archives.nhk.or.jp/chronicle/B10002200090301040030493/ “満漢全席”を復元する、という、食いしん坊の私には見逃せない番組。満漢全席とは、清時代の中国で…

午後、予約してあった銀座の美容室へ。まだ平日モード？と思っていたんだけど、やっぱり年末ということで、月曜でもすごく混んでいた。担当の美容師さん、ここ一週間くらい昼ご飯を全然食べてないそう。 「え〜？てことは、昼休みなし？」というと、苦笑して…

さて、年末恒例の築地の場外市場での買い物。今年は、28日に休みをもらえたので、まだ今なら混雑もまだまし？と思って行ってみた。いえいえ、甘かった。やっぱり年末の築地の混み方は半端じゃないね。この前、平日の朝行った時は余裕でいろんなお店が見れた…

今年もようやく仕事が終了し、この季節がやってきた。大掃除。 まあ、ぼちぼちちょっとずつやっていこうってことで、私はキッチン周りからぼちぼちやり始めてる。冷蔵庫の掃除では、またまた賞味期限切れのいろんなものを発見して、処分。去年もやってたなあ…