こんなもの食べた

日曜の夜は、アンコウ鍋。前日の夕方、魚屋さんで安くしてもらったアンコウ。その日のうちに、さっと湯通しだけしておいた。このぷりぷりのゼラチン質がなんとも美味しいんだよねえ。

そして、今日のブランチは、その残りで作った雑炊。朝ご飯を食べずにささっと築地に買い物に行って、帰ってきてからブランチに雑炊を食べた。あんこうのだしが美味しくて、いっぱい食べられそうなのがこわい、、。