5日の日曜日。年末年始のお休み、今年はカレンダーの関係でちょっとのんびりできたけど。いよいよ今日が最終日。明日から日常が戻ってくる。また頑張らないとね。
朝から掃除をして。その後、近所に散歩がてら買い物へ。
今年のお休みは、ほとんど穏やかな良い天気の日が多かったな。
昨日、4日の土曜日の深夜に、東京都心では初雪が観測されたらしいんだけど、今日はもうすごく穏やかな晴天になった。
散歩した後は、スポーツジムへ。
正月休みでちょっと増えちゃったウエイトをなんとかしないと。私同様、正月の食べ過ぎを反省している人？が多いのか、今日のジムは混み合っていた。
夜ご飯は、チムチュム鍋。カルディで買ってきたチムチュム鍋用のセットに、自分でも買ってきたレモングラスを足した出汁。
白菜やキノコ類をいれて。
豚しゃぶ肉には溶き卵をからめて、鍋にいれる。
爽やかな酸味と辛み。あっさりしていて、タイスキのような感じ？この出汁がとても美味しい。これに辛いタレをかけていただくとますます美味しい。
我が家の鍋は、だいたいは、鶏の水炊きか鴨鍋か、豚しゃぶ。この3種類をぐるぐる回してるんだけど、たまにこういう違う鍋をはさむのも楽しい。
お正月の暴飲暴食でちょっと疲れた胃にも、すっきり入ってくる美味しい鍋だった。
デザートは、チャイとシュトーレン。お正月のしめくくりらしい、デザートになった。
さて、明日から頑張ろうっと。
