土曜日。大阪からユッコさんが東京へ遊びに来てくれる、という事で、東京駅へお出迎えに。八重洲の桜通りはちらほら桜が咲き始めてる。陽当たりの良い木から咲き始めてるみたい。まだまだ気温が低めなので、今年は桜をちょっと長く楽しめるかも？
東京駅の乗り換え口で無事にユッコさんと会って、そこから一緒に山手線、日比谷線を乗り継いで南千住へ。ユッコさんのご希望も有って、カフェバッハへ。
土曜日という事もあって、さすがに満席だったけど、待っていたら案外すぐに席があいたので、二人でゆっくりお茶できた。
二人でランチの代わりに、、って予定だったので、サンドイッチでもと思っていたんだけど、サンドイッチはメニューになかった。食事になりそうなのは、トーストか日替わりパンって事で。私はトースト、ユッコさんは日替わりパンを注文。それとユッコさんはバッハブレンド、私はマイルドブレンドを注文。トーストは、バターか、ジャムか、バター＆ジャムか、3通りの選択肢があったんだけど、そこはバターのみで。そうすると、お好みでつけてください、と塩こしょうが出てきた。ちょっとだけ塩こしょうしてバタートーストを頬張ったんだけど、これがもう、すご〜く美味しかった。ちょうど良い焼き加減。サクッとしてふわっとしてる。バターをケチってなくて、バターの良い香りが口いっぱいに広がる。うわ〜。このトースト、めちゃ美味しいわ。
そして、もちろん、コーヒーはすごく美味しい。香りも良くて。濃さもちょうど良いし。熱さもちょうど。やっぱりカフェバッハは良いなあ。
そこで、のんびりコーヒーを飲みながら、ゆっくりユッコさんとおしゃべり。お友達の話、仕事の話、家族の話、などなど、おしゃべりしてても話はつきないよね。バッハの心地良い音楽を聴きながら、ゆったりおしゃべりを楽しむ事ができた。
バッハの曲にコーヒーカンタータっていう曲が有るんだよって。コーヒーカンタータを聴きながらコーヒーを飲むのが流行ったんだってって、、そんな事もユッコさんに教えてもらったり。そういう蘊蓄、教えてもらうのも嬉しい。
のんびりカフェバッハで過ごしたあと、ぶらぶら散歩。吉原大門を抜けて、千束商店街を抜け、浅草方面へ。浅草に近づくとすごく人も多くなってきた。花やしきの前を通り過ぎたんだけど、花やしきでは、いろんな乗り物の待ち時間が表示されてて、結構待ち時間が長そうだったのにビックリ。混んでるんだねえ。
浅草寺の境内へ。しだれ桜が咲いてる。しだれ桜ってちょっとソメイヨシノより早いんだよね。
せっかくなので、ユッコさんと一緒にお参り。それにしても浅草の人の多さはすごいわ〜。人混みに酔いそうなくらい。
どこかで着物レンタルでもやってるのかな？着物姿の若いお嬢さんたちも多く。艶やかで良いね。
「京都も人多いなあ、って思ったけど、やっぱりこっちの方がすごいね〜。歩けない。」って目を丸くしてるユッコさんと人混みをかき分けて歩く。ほんとどこからこんなに人が集まってくるの？？というくらいの賑わい。しだれ桜がだいぶん咲いてて美しいけど。とにかく歩くのも大変だ。
せっかくだから、甘味処に寄る？と。二人の意見はもちろん一致。糖質制限ダイエット？そんなものはまた明日からなのだ。笑
私が浅草と言えばここ！と思う梅園に二人で立ち寄った。予想通り混んでいたけど、それでもちょうど良いタイミングで、ここでもそんなに待たずに座る事ができた。私たちが帰る頃には店の外まで行列ができていた。
何を食べるか考えて、私は豆かん。寒天だし、きっとカロリー的には良いよね。
ユッコさんは粟ぜんざい。粟ぜんざいも関西には無いメニューだよね。そんな甘いものを食べながら、まだまだ続く女子トーク。本当に、学生時代のお友達って良いなあ。
いっぱいおしゃべり満喫して、仲見世通りを通り抜け、雷門を抜けて、浅草駅へ。どこもかしこもすごい混雑。春休みだから余計混んでるんだろうね。一緒に銀座線に乗って、私は日本橋で降りて、そこでユッコさんとは別れた。
ユッコさんは赤坂見附のホテルにご家族で泊まって、夜は青山のラ・ロシェルでディナーなんだって。うわ〜。良いねえ。なんて話しつつ。最後、駅で別れるまでおしゃべり途切れる事なくて、楽しかった。また東京散歩、行こうね。楽しみ。
ユッコさんには素敵なお土産もいただいた。鍵善良房の干菓子とぼうろ。それにお嬢さんの韓国土産。美味しそう〜。鍵善良房大好きなので嬉しい。
桜咲く
東京では桜の開花宣言されたけど。やっぱりまだソメイヨシノはほんのちょっとぽつぽつ咲き始めてるくらいかな。
陽当たりの良い木が咲き始めてるけど、全体にはまだまだな感じ。
しだれ桜の方がちょっと早いよね。私の大好きな職場内のしだれ桜。実は一昨年くらいに、工事の関係？で別の場所に植え替えられた。
おかげで、去年はかなり木が弱っていて。枝も少なくなって、花もほんのちょっとしか咲いてなかった。その前の年まで見事な花を咲かせていたので、とても気に入っていたのに、まるで瀕死状態だなあ、、って思って心配していた。
でも今年はだいぶん復活して、花を頑張って咲かせてくれている。もちろん以前に比べればやっぱり花はかなり少ないんだけど、それでも一生懸命咲いてる姿は本当にけなげで愛おしい。
桜にとっての植え替えってものすごいストレス、、っていうか本当に瀕死になるほどの大手術のような事らしく。それを乗り越えて頑張って咲いてくれてるこのしだれ桜。この木を見ると、心から応援したくなるし、なんだか咲いてる姿を見るのはしみじみ嬉しいな。
連休の時は気温高かったけど、その後はわりと寒い日が多いから、桜も長持ちしてくれそうだね。
昼＆夜の送別会
21日のお昼。職場でお世話になっていた事務局長さんが、別の部署に異動されるということで、女性同僚4人で送別ランチにお誘いした。職場内の洋食レストランでランチセット。ランチをいただきつついろいろとおしゃべり。たった一年だったんだけど、ものすごくお世話になって。すごく良い方だったので、お別れは本当に寂しいけど、ご出世されるので、よかったかな、、と。上も見る目があるよね、やっぱり出世する方は違うよね、、なんてお友達と話していた。
送別会のランチにお誘いしたのに、結局こちらがご馳走になってしまって、、本当、申し訳ない。最後までお世話になりっぱなしだった。
夜は、研究室の送別会。マグロ中心メニューの居酒屋さん。まず最初はマグロサラダ。
この前、新聞を読んでいたら、女子力の事が書かれていたけど。飲み会のサラダを取り分けられるのが女子力高い？なんて説もあるそうだ。私女子力低いので、みんな勝手にそれぞれ取ってもらうことに。だってその方が楽だしね。
お刺身盛り合わせ。マグロのいろんな部位が出てきて。どれもとっても美味しかった。その後もいろんなマグロメニューがどんどんでてきて、魚中心で結構美味しかった。こういうお手頃価格のお店にしてはなかなかやるなあ、、って感じ。
送別会では、学生さんたちともいろんな話ができて楽しかった。もうすぐ修了する修士二年の子の名前を呼び間違えて、怒られたり、、とかありましたけどね。だって、学生さんいっぱいいて、みんな結構雰囲気が似てるんだもん。でも記憶力って年々下がってきてるよねえ。気をつけないとね。
新入社員時代の先輩と再会ランチ
24日の金曜日。職場では卒業式だった。新入社員時代にお世話になった先輩のお子さんも、うちの職場である大学に通っていて。そのお子さんの卒業式が金曜日だった。
卒業式に出席されるという連絡をいただいていて、卒業式後に一緒にランチをする事にした。
ちょうどその日は、グリーンスペインのパエリアの屋台カーが来る日だったので、パエリア弁当を買って一緒にランチする事に。ちょうどボス様が有休でお休みだったので、居室で一緒に食べる事ができて。ゆっくり話もできた。
お子さんの話や、元いた会社の話、OBの人達の話など、いろんな話をしていたら、1時間なんてあっという間。でも、いろいろ話ができて楽しかった。お子さんはまた大学院に進学されるとの事なので、「じゃあまた2年後の修了式の時に一緒にランチしましょうね。」と約束した。
旧友と会えていろんな話ができるって本当に楽しいな。こういう時間って本当に大切だ。またの再会がすごく楽しみ。
煮込みのレシピ
煮込みのレシピ。いつも作り方適当なので、レシピも適当ですが、こんな感じ、、というのだけ書き留めておきますね。
まず、材料は、だいたい豚ホルモンを400グラムにフワ200グラムぐらい。多めに作って数日食べ続けます。それに、こんにゃく1枚と、大根、人参。あればゴボウを入れる場合も。
まず、ホルモン＆フワは、2度茹でこぼします。で、その後、ホルモンとフワを入れ、鍋で煮込みます。その時に、ショウガのスライスを適当に入れる。それに、唐辛子を刻まずにそのまま2本くらい。それとニンニクもスライスして一かけくらい。
煮込む時は、水とめんつゆ、酒を入れてゆっくりストウブ鍋で煮込む。だいたい1時間くらい。ホルモンが柔らかくなっていたら、大根、人参、こんにゃくを入れて、味噌を入れる。味噌は、母にもらった手作りの味噌と、あと江戸甘を混ぜる。それに、醤油とみりん、お砂糖も適量。そこは15分〜20分くらいかな。その後、一回冷まして時間を少しおくと、よく味がしみます。私は一晩おいた翌日くらいの味が美味しいなあ、、って思います。一味唐辛子や青ネギのみじん切りをのっけたりして食べていただくのがいいかと。
詳しい分量は、レシピがいろいろネットでも検索できるので、お気に入りのレシピを見つけてくださいね。
こんなもの食べた
水曜日の晩ご飯。豚の生姜焼きと、空心菜＆キノコ炒め。煮込みの残り。キュウリと花わさびの浅漬け。花わさびはピリッとして美味しいな。
木曜日の晩ご飯。八宝菜と、キャベツサラダ。煮込みと、大根と花わさびの浅漬け。
金曜日の晩ご飯。鶏のローズマリー＆バルサミコ風味炒め。それに、ジャガイモ＆人参＆キャベツのスープ。大根の浅漬け。
土曜日の晩ご飯。もうすぐ私の誕生日だって事で、義父がまた私の大好物の鴨鍋セットを送ってきてくれた。私の誕生日まで覚えててくれて、しかも一番の好物を送ってくれるなんて、、本当に義父には足を向けて寝られない。
鴨鍋セットの鴨、本当に美味しい〜。
鴨鍋と、赤ワインで、ちょっとフライングだけど、私の誕生日お祝いディナーって事にした。
赤ワインで乾杯。まあ、、お誕生日って言ってもめでたくはないんだけど。またひとつ年取っちゃうって事だもんね。でもまあ、お祝いしてもらうのは好きだし、鴨鍋は好きなので、とりあえず楽しむ事に。
で、バースデーケーキの代わりに、お祝いは桜餅で。鶴屋八幡の桜餅なので、関西の道明寺桜餅。とっても美味しかった〜。
日曜日の晩ご飯。鴨鍋翌日のお約束な、出汁再利用のうどん。それに肉野菜炒め。人参のラペ＆トマトサラダ。大根の浅漬け。
今週もいろいろ食べちゃったなあ。
こんなもの食べた〜ランチ＆おやつ編
ランチのお弁当は、冷凍してあった残り物などを今週も活用。木綿豆腐は、賞味期限が切れちゃいそうだったので、サラダに持っていった。
そのままのっけて。野菜の上で崩して食べた。木綿豆腐って便利。
週末ブランチは、お気に入りのパン屋さんのパンとコーヒー。美味しいコーヒーを飲むと元気でるよね。
