土用の丑の日

明日が、土用の丑の日なんだけど、明日はどこも鰻屋さんが混むだろうなあ、、と思って、一日勝手に早めました。

鰻は旦那の大好物なので、夏場は結構鰻をよく食べる。
今日三越で買った鰻もなかなか美味しかった。
関東風と関西風で鰻の調理法が違うけれど、私はどっちでも好きかな。どっちの方法でも、店によって美味しい店といまいちのお店があるから。
関西風だと、やっぱりいづもやが美味しいと思うなあ。
そういえば、ひつまぶしの名古屋は、調理法はどっちなんだっけ？