今上天皇のお誕生日が12月23日なおかげで、23日は祝日。これってクリスマスを楽しみたい人にはありがたいことだよね。
私は今回3連休ではなかったものの、23日はおかげさまでお休み。ってことで。23日のイブイブと24日のイブ。どちらもちょっとクリスマスを意識した食卓にしてみた。
23日の晩ご飯。バゲットに明太子＆クリームチーズのディップをのせたもの。
それと、鴨のロースト。結婚記念日に食べて美味しかったので、もう１回食べたくて、日進ワールドデリカテッセンで冷凍の鴨肉を買ってきてた。フライパンで皮目からじっくり焼いて、最後にグリルでちょこっと保温して仕上げた。焼加減、難しいけど、ちょうど良い感じにできたので満足。
箸休めには、氷頭なます。これ、サッパリした口直しにちょうど良い感じ。
そして、お酒はもちろん、スパークリングワイン。スッキリして美味しいな。
デザートは、ブーランジェリールコックのシュトーレン。これでしめて、クリスマスディナー第一弾終了。
そして24日。この日は平日だったので、案の定残業になっちゃったけど、一応慌てて帰ってきて、さっと晩ご飯を作った。まずは、シュマンケルシュトゥーベで買ったハムなどの盛り合わせ、王子サーモンで買ったスモークサーモンも盛り合わせて。
バゲットにのせたのは、ガチョウのリエット。これ、なかなか美味しかった。
メインはラムチョップ。ラムチョップってすごく久しぶりに食べたんだけど、なかなか美味しかった。別にクリスマスじゃなくても、また買ってきて焼こうかな？と思った。ラム用のスパイスをかけて、塩こしょうで味付け。最後にマスタードをつけて。わりとシンプルな味付けで十分美味しかった。
イブももう一回スパークリングワイン。イタリアのスプマンテ。美味しい〜。
そして、デザートはクリスマスケーキ！旦那が好きなのを買ってきてくれてた。ヴィタメールのケーキ。
それと、パティスリーコラージュの男のサヴァラン。美味しかったけど、ほんと食べ過ぎだよね〜。
イブイブ＆イブを楽しく過ごして、すっかり食べ過ぎちゃったんだけど、最後のしめはクリスマスデイランチョン。25日のお昼に、職場で研究室の一部のメンバーと一緒に、職場の敷地内にあるフレンチレストランへランチに出かけたのだ。
ランチコース1500円とお手頃なんだけど、意外とちゃんとしたコースになってて。まずはスープ。ちゃんと丁寧に作られたスープは美味しくて、この後の料理も美味しいだろうなって期待させてくれる。
パンとサラダ。この何気ないちっちゃいパンが美味しかった。
そしてメインディッシュは魚と肉の盛り合わせ。ローストポークとサーモン。これもさすがに美味しかった。最後にコーヒーもついて、これで1500円はなかなかお買い得とちゃうの？店の雰囲気もよくて、話もはずんで楽しかった。イブイブから3日間、美味しいもの食べ三昧で、かなりやばい感じ？まあ、お正月はいろいろ大変なことになりそうで、そんなにごちそう食べられないだろうから、ま、そのぶんクリスマスで満喫ってことでいいか、、。
